Olen normaalisti kahvin juoja, mutta nyt olen pikkuhiljaa alkanut käyttää enemmän teetä ja löysin aivan ihastuttavan makuisen vihreän teen: Liptonin Greeb Tea Tchae Orient
Pari linkkiä vihreästä teestä ja vaikutuksista:
http://www.tritolonen.fi/index.php?page=articles&id=149
http://www.iltalehti.fi/terveys/200705086040649_tr.shtml
Olisi aivan mahtavaa, jos vaikutukset alkaisivat tuntumaan, laihduttava, alentaa verenpainetta, alentaa verensokeria ....
Mahtaako vaikutuksia edes tuntea teen juonnilla, mutta onhan tuossa mainittu että rauhoittaa mieltä, joka olis myös hyvin toivottua :)
No toki näin kylmään aikaan kuuma juoma tekee aina hyvää :)
maanantai 21. helmikuuta 2011
sunnuntai 20. helmikuuta 2011
Juustokakku kokeilut jatkuvat...
Eilen kokeilin tehdä tuon http://blog.tiski.fi/2010/04/juustokakku.html mukailemaa mudcakea, johon pälle laiton omanlaisen täytteen. Tuli todella makeaa, mutta pieninä paloina kahvin kanssa aivan mahtavaa :)
Pohja:
100g voita, sulatettu microssa.
100g 70% suklaata, sulatettu microssa.
2 kananmunaa
1,5 rkl makeuttamatonta kaakaojauhetta.
Paistettiin 200 asteisessa uunissa 10 minuuttia.
Käytä irtopohjavuokaa ja leivinpaperia pohjalle.
Päällys: (maku muistuttaa kovin suklaajäätelöä)
200g Philadelphia maustamatonta tuorejuustoa
2 dl kermaa, vaahdotettu
1 dl Creme Fraiche
2 rkl makeuttamatonta kaakaojauhetta.
Loraus O´light appelsiini-mansikka mehua.
Kun pohja on jäähtynyt lisää päällys ja laita jääkaappiin hyytymään. Varmaan päällykseni sisältö teki sen ettei kovettunut kunnolla (en käytä liivatetta), hyvää se oli näinkin :)
Toinen kokeiluni oli suurinpiirtein kuten ihka ensimmäisenikin
Pohja:
3 Wasa Fiber Plus näkkäriä, murennettuna.
½ pakettia cheese voileipäkeksejä, murennettuna.
100g voita, sulatettu microssa.
(ei paisteta uunissa)
Täytte:
200g Creme Bonjour maustamatonta tuorejuustoa1 dl kermaa, vaahdotettuna
1 dl Creme Fraiche
Päällimmäiseksi:
½ pulloa O´light appelsiini-mansikka mehua.
ja noin saman verran vettä.Kiehauta ja lisää perunajauhoja tilkkaan vettä sulatettuna, saa tulla ika tiukkaa.
Kun jäähtynyt kaada kakun päälle ja laita jääkaappiin kovettumaan.
Ihan päällimmäiseksi voi vielä ripotella mantelinlastuja!
Cheese voileipäkeksien sisältö:
keskiviikko 16. helmikuuta 2011
Kunnon kohotusta.
Toivottavasti pakkaset alkaisivat kohta helpottamaan, jotta liikkuminenkin olisi mukavempaa. Nyt melkein joka aamu mittari näyttänty -30 astetta :(
Toki myös valoisempaakin voisi olla, jotta pelloilla olisi mukavempaa kävellä - toki välillä on tarjolla luontoäidin oma superlamppu kuten eilenkin kun kuu valaisi maiseman :)
Tulevana neljänä kuukautena pääsen Wasa Sport Clubille noin reiluksi 1,5 tunniksi, eilen koitti näistä ensimmäinen kerta, aloitettiin yhdessä saleista WSCore30 sessiolla.
"WSCore30 = Wasa Sports Clubin oma coretunti. Tunti koostuu kuudesta osuudesta; alkulämmittelystä, staattisista keskivartaloharjoitteista, vatsa-, selkä-, kylkitreenistä ja loppuvenyttelystä. Jokaisella ohjaajalla säilyy oma taiteellinen vapaus, eli tunneissa on ihana erilaisuus! Ohjaajana toimi Jenni Vähämaa"
Tuon jälkeen jatkettiin vielä 30 min puntiisalilla eri laitteilla.
Tämän viikon torstaina on luvassa toisen porukan kanssa elämäni ensimmäinen Zumba-tunti, jota olenkin odottanut jo kovasti, tuon tunnin järjestää Runsorissa toimiva Wellness :)
Lisäksi työantajani tarjoaa tiloissaan viikottaisia 30-45 minuutin sessioita
mm. punttijumppaa ja Huolehdi kehostasi & Kunnon kohotus-ryhmät.
Toki myös valoisempaakin voisi olla, jotta pelloilla olisi mukavempaa kävellä - toki välillä on tarjolla luontoäidin oma superlamppu kuten eilenkin kun kuu valaisi maiseman :)
Tulevana neljänä kuukautena pääsen Wasa Sport Clubille noin reiluksi 1,5 tunniksi, eilen koitti näistä ensimmäinen kerta, aloitettiin yhdessä saleista WSCore30 sessiolla.
"WSCore30 = Wasa Sports Clubin oma coretunti. Tunti koostuu kuudesta osuudesta; alkulämmittelystä, staattisista keskivartaloharjoitteista, vatsa-, selkä-, kylkitreenistä ja loppuvenyttelystä. Jokaisella ohjaajalla säilyy oma taiteellinen vapaus, eli tunneissa on ihana erilaisuus! Ohjaajana toimi Jenni Vähämaa"
Tuon jälkeen jatkettiin vielä 30 min puntiisalilla eri laitteilla.
Tämän viikon torstaina on luvassa toisen porukan kanssa elämäni ensimmäinen Zumba-tunti, jota olenkin odottanut jo kovasti, tuon tunnin järjestää Runsorissa toimiva Wellness :)
Lisäksi työantajani tarjoaa tiloissaan viikottaisia 30-45 minuutin sessioita
mm. punttijumppaa ja Huolehdi kehostasi & Kunnon kohotus-ryhmät.
tiistai 15. helmikuuta 2011
Herkkuja = Juustokakkuja.
Olen jo pitkän aikaa miettinyt että minkälaisen juustokakun voisin tehdä, ongelmahan on se pohja, jossa yleensä liikaa hiilihydraatteja.
Nyt on pari omakeksimää tekelettä saatu aikaan ja varsinkin tuo ensimmäiseen olin kovin tyytyväinen. Ensimmiseen teokseen käytin pohjaksi osaksi eräänlaisia suolakeksejä ja osaksi wasa fiber plus näkkäriä, jotka murensin pieneksi ja sekotin siihen sulatettua voita. Juusto-osaan laitoin 3/4 purkkia creme freche ja n. 1 dl kuohutettua kermaa ja 200g philadelphia tuotejuustoa. Päälle keitin o´light mehu/vesi kiisseliä, johon lisäsin parin jääpalakuution verran tyrnimarjamehua, seoseutin sen perunajauhoilla (en käytä liivatetta).
Laitoin jääkaappiin odottamaan seuraavaan päivään ja tulihan siitä ihan syötävää :)
Toinen tekeleeni oli uunimallia, jossa pohjaan laitoin samaista näkkäriä ja jonkinlaisia juustokeksejä voin kera. Päälle laitoin vatkattuja valkuaisia, tuorejuusto, kermavaahtoa, creme frecheä, jonka jälkeen käytin teoksen uunissa jotta hyytyi sopivasti. Sitten tein suht. samanlaista mehu/tyrni sekotuksen kuin viime kerrallakin, mutta aika ohutta versiota, jolloin sitä pystyi kastikeen lailla kaataamaan kakunsiivun päälle. Ihan hyvää maultaan myös tuo, mutta pohja ei toiminut lämmitettynä, joten ensimmäinen versio oli lähempänä sitä mitä tavoittelin.
Tänään törmäsin netissä ihastuttavalta kuulostavaan varianttiin, jossa käytetään omatekemää "mudcake" pohjana: http://blog.tiski.fi/2010/04/juustokakku.html
Tuota pitäisi kokeilla seuraavaksi, vain voin kuvitella minkä makuinen kakku varmasti on, kuulostaa huippu idealta, Nam!
Nyt on pari omakeksimää tekelettä saatu aikaan ja varsinkin tuo ensimmäiseen olin kovin tyytyväinen. Ensimmiseen teokseen käytin pohjaksi osaksi eräänlaisia suolakeksejä ja osaksi wasa fiber plus näkkäriä, jotka murensin pieneksi ja sekotin siihen sulatettua voita. Juusto-osaan laitoin 3/4 purkkia creme freche ja n. 1 dl kuohutettua kermaa ja 200g philadelphia tuotejuustoa. Päälle keitin o´light mehu/vesi kiisseliä, johon lisäsin parin jääpalakuution verran tyrnimarjamehua, seoseutin sen perunajauhoilla (en käytä liivatetta).
Laitoin jääkaappiin odottamaan seuraavaan päivään ja tulihan siitä ihan syötävää :)
Toinen tekeleeni oli uunimallia, jossa pohjaan laitoin samaista näkkäriä ja jonkinlaisia juustokeksejä voin kera. Päälle laitoin vatkattuja valkuaisia, tuorejuusto, kermavaahtoa, creme frecheä, jonka jälkeen käytin teoksen uunissa jotta hyytyi sopivasti. Sitten tein suht. samanlaista mehu/tyrni sekotuksen kuin viime kerrallakin, mutta aika ohutta versiota, jolloin sitä pystyi kastikeen lailla kaataamaan kakunsiivun päälle. Ihan hyvää maultaan myös tuo, mutta pohja ei toiminut lämmitettynä, joten ensimmäinen versio oli lähempänä sitä mitä tavoittelin.
Tänään törmäsin netissä ihastuttavalta kuulostavaan varianttiin, jossa käytetään omatekemää "mudcake" pohjana: http://blog.tiski.fi/2010/04/juustokakku.html
Tuota pitäisi kokeilla seuraavaksi, vain voin kuvitella minkä makuinen kakku varmasti on, kuulostaa huippu idealta, Nam!
perjantai 31. joulukuuta 2010
Uusi vuosi.
Aika vaihtaa taas kalenteria, jätetään 2010 taakse ja otetaan uusi vuosi 2011 työn alle.
Uutena vuotena tahti jatkuu vanhaan tapaan, vielä 10 pitäisi saada pudotettua. Hivenen olen jo lisännyt niin salaatteja, kurkkuja, tomaatteja ja välillä myös viinirypäleitä, joten sen tietää että muutosvauhti tulee hidastumaan, mutta pääasiassa yritän edelleen pitää kiinni siitä että pääruoka-aineet ovat alle 3 gramman.
Hyvä herkku kylmään päivään.
voita kattilan pohjalle sulamaan, siihen pussillinen sipulikuutioita ruskistumaan
lisää joukkoon purkillinen herkkusieniä (valuta neste pois) ja sparris paloja samoiten purkillinne (valuta neste pois) puoli purkkia salaattijuustokuutioita ja mausteeksi sinihomejuusto muruja & aurinkokuivattuja tomaatin siivuja. Voi lisätä joko tuorejuustoa tai kreikkalaista jugurttia, keitä vain kasaan ja nauti :)
Makuvivahteita saat kun toisinaan lisäät joukkoon tomaattimurskaa.
Myös tonnikalakuutiot ovat erinomainen lisä pataan.
Välillä tulee myös nautittua
todella hyvää suklaata,
Marabou dark pistachio 70%.
Uutena vuotena tahti jatkuu vanhaan tapaan, vielä 10 pitäisi saada pudotettua. Hivenen olen jo lisännyt niin salaatteja, kurkkuja, tomaatteja ja välillä myös viinirypäleitä, joten sen tietää että muutosvauhti tulee hidastumaan, mutta pääasiassa yritän edelleen pitää kiinni siitä että pääruoka-aineet ovat alle 3 gramman.
Hyvä herkku kylmään päivään.
voita kattilan pohjalle sulamaan, siihen pussillinen sipulikuutioita ruskistumaan
lisää joukkoon purkillinen herkkusieniä (valuta neste pois) ja sparris paloja samoiten purkillinne (valuta neste pois) puoli purkkia salaattijuustokuutioita ja mausteeksi sinihomejuusto muruja & aurinkokuivattuja tomaatin siivuja. Voi lisätä joko tuorejuustoa tai kreikkalaista jugurttia, keitä vain kasaan ja nauti :)
Makuvivahteita saat kun toisinaan lisäät joukkoon tomaattimurskaa.
Myös tonnikalakuutiot ovat erinomainen lisä pataan.
Tänään tulen tekemään pari pikkupizzaa,
johon pohjana käytän Tortilla Wrapsejä.
Päälle hivenen tomaattimurskaa, mozzarella siivuja,
aurinkokuivattuja tomaattisiivuja, Arlan sinistä emmentaljuustoa &
uutta ihastustani Wästgöra Kloster Svart juustoa.
Juomaksi nautin light sideriä (0,5g hh).
Kovasti tekisi mieli yrittää
tehdä juustokakkua,
mutta ensiksi pitäisi löytää
sopiva resepti siihen.
Välillä tulee myös nautittua
todella hyvää suklaata,
Marabou dark pistachio 70%.
sunnuntai 26. joulukuuta 2010
Joulun aika
Nyt ollaan kuljettu tällä polulla yli vuosi ja olo on huikeasti parempi & 30 kg keveämpi :)
Joulun aika, joka tänä vuonna oli hyvin lyhyt ja erityisen kylmä eikä paljoa voitu ulkoilla. Vasta sunnuntaina kamalat pakkaset hellitti ja päästiin nauttimaan pelloilla kävelystä.
Nautittua tuli suunkin kautta, eräällä aamiaisella (kuva alla) ison kahvikupin keraa emmental juustokuutioita, kurkkukuutioita ja purjoa, jonka päälle valetu mäti kastiketta (smetanaa 2/3 osaa, creme fraiche 1/3 osaa, kirjolohen mätiä).
Tulihan joulunan nautittua myös kylmäsavulohta ja rosollia, mutta muut ns. jouluruuat, laatikot yms. jätin rauhaan.
Joulun aika, joka tänä vuonna oli hyvin lyhyt ja erityisen kylmä eikä paljoa voitu ulkoilla. Vasta sunnuntaina kamalat pakkaset hellitti ja päästiin nauttimaan pelloilla kävelystä.
Nautittua tuli suunkin kautta, eräällä aamiaisella (kuva alla) ison kahvikupin keraa emmental juustokuutioita, kurkkukuutioita ja purjoa, jonka päälle valetu mäti kastiketta (smetanaa 2/3 osaa, creme fraiche 1/3 osaa, kirjolohen mätiä).
Viime ruotsinmatkalta jäi mieleen ihana juustotuttavuus Wästgöra Kloster Svart, nami erinomainen esim kaffeen kanssa :)
Samaista hyväksi todettua mätikastiketta käytin myös päivällisellä. Tuolla kertaa mukana keittty kananmuna, raejuustoa, emmental juustokuutioita, kukkukutioita ja muutama suolakurkkuviipale (kuva alla).
Tulihan joulunan nautittua myös kylmäsavulohta ja rosollia, mutta muut ns. jouluruuat, laatikot yms. jätin rauhaan.
perjantai 5. marraskuuta 2010
Tona pihvit elää muutosten aikaa
Tonapihveille "rikas" muutos.
Eli käytin 4 prk tona hiutaleita (öljy/vesi, valutettu pois), sekotin 2 munaa, vajaan purkin salaatti juustokuutioita, pari haarukallista aurinkokuivattuja tomaatin siivuja, 2 rkl creme bounjour Sipulisekotusta, 2 rkl raejuustoa ja jonkin verran auramuruja.
Laitoin pellille kolme riviä ja paistoin osan aikaa, sitten laitoin sopiviksi paloiksi kääntäen palat ja paistoin lisää. Ja ovat kuinka ollakkaan entistä herkullisempia :)
Eli käytin 4 prk tona hiutaleita (öljy/vesi, valutettu pois), sekotin 2 munaa, vajaan purkin salaatti juustokuutioita, pari haarukallista aurinkokuivattuja tomaatin siivuja, 2 rkl creme bounjour Sipulisekotusta, 2 rkl raejuustoa ja jonkin verran auramuruja.
Laitoin pellille kolme riviä ja paistoin osan aikaa, sitten laitoin sopiviksi paloiksi kääntäen palat ja paistoin lisää. Ja ovat kuinka ollakkaan entistä herkullisempia :)
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)